Con il termine stitichezza o stipsi si intende quel disturbo caratterizzato da difficoltà a evacuare e a liberare con regolarità l’intestino (ciò si verifica quando vi sono meno di due o tre evacuazioni a settimana).
Nei paesi industrializzati, dati epidemiologici confermano che circa il 20% della popolazione mondiale soffre di questo fastidioso disturbo, che si riscontra con una netta prevalenza nelle donne.

In questi ultimi decenni, probabilmente a causa dei ritmi frenetici imposti dalla vita moderna, la stitichezza è divenuto un problema particolarmente sentito.